Rendang ayam untuk para ibu ibu yang hobi memasak di dapur, mari kita coba resep rendang ayam yang sangat enak ini untuk hidangan keluarga.
Banyak orang sangat malas untuk membuat masakan rendang sendiri di rumah dan orang orang tersebut banyak memilih untuk membeli masakan rendang dalam kondisi matang di rumah makan masakan padang. Masakan rendang memang jadi tantangan tersendiri di karenakan sangat lamanya proses memasak rendang yang harus kita ketahui
Kali ini DapurLayla akan berbagi resep rendang ayam rumahan sederhana.
Resep ini bisa jadi pilihan di karenakan lebih praktis dan simpel namun hasil dari resep ini tidak kalah enak nya dengan resep rendang sapi.
Kita perlu memilih daging ayam yang berkualitas bagus dan segar untuk membuat rendang ayam yang enak.
Bumbu rendang yang praktis kita bisa menggunakan bumbu praktis sederhana dari toko toko.
Resep membuat rendang ayam simpel untuk di hidangkan kepada
BAHAN
1 KG daging ayam tampa kulit potong jadi 8 bagian
50 ml air
1 bungkus santan kara bisa di ganti dengan santan biasa
100 gram kacang merah
1 sdm minyak sayur
Penyedap rasa
BUMBU HALUS
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar.
1 ruas jahe
5 buah cabe rawit
CARA MEMBUAT RENDANG AYAM
pertama tama tumis bumbu halus terlebih dahulu sampai harum jika bumbu sudah beraroma harum tambah kan air dan santan secukupnya saja
Selanjutnya masukkan potongan ayam yang sudah di cuci bersih lalu masak hingga air dan santan mendidih atau meletup meletup masak dengan api kecil saja.
Masak ayam sampai santan dan air meresap ke daging ayam kemudian masukkan kacang merah yang sudah di siapkan masak rendang ayam dengan api kecil
Masak daging ayam sampai air dan santan mengental jangan lupa tambahkan penyedap rasa seperti garam, gula, lada dan masako secukupnya saja dan jangan lupa koreksi rasa
Jika sudah matang angkat dan tiriskan
Rendang ayam simpel siap di sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar