NASI KUNING MAGIC COM

Nasi kuning adalah olahan nasi yang di masak dengan bumbu dan rempah pilihan yang identik dengan warna kuning dari kunyit nya 

Biasanya nasi kuning kuning di hidangkan menjadi menu tumpeng untuk acara seperti selametan atau acara ulang tahun nasi kuning di kenal juga dengan sebutan nasi tumpeng. 

Yang di tambah dengan lauk pauk yang lengkap seperti telur, mie, ayam, sambal goreng dan lain sebagainya. 

Nasi kuning biasanya di oleh d lueng atau tomang dalam bahasa Madura, yang di kukus di dandang namun kali ini DapurLayla akan memasak nasi kuning di magic com atau rise cooker. Untuk memudahkan Anda membuat nasi kuning yang sangat simpel dan satu kali pembuatan memerlukan waktu satu jam saja. 

Tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya, namun rasanya tidak kalah dengan nasi kuning yang di buat atau 

Di masak di dandang. 

Bahan yang harus di siapkan ialah. 

Bahan 

1 kg beras putih ( ukuran ini menyesuaikan rise cooker anda saja) 

Secukupnya santan

Secukupnya air putih 

3 siung bawang merah iris tipis 

2 siung bawang putih rajang halus

1 lembar daun santan 

1 ruas kecil lengkuas geprek memarkan

1 ruas kecil jahe geprek memarkan

1 batang sereh memarkan dan potong

1 daun salam 

2 daun jeruk

1 sachet kunyit bubuk (saya menggunakan merk desaku) 

Secukupnya garam 

Secukupnya kaldu bubuk

Langkah langkah

Pertama tama cuci bersih beras yang sudah di siapkan kemudian dan masukkan ke dalam rice cooker bersama santan, air, sereh, daun salam, daun jeruk kaldu bubuk, garam, dan kunyit bubuk. 

Selanjutnya tumis bumbu seperti bawang merah bawang putih dan tambahkan lengkuas dengan jahe agar bumbu bisa berbau harum

Tumis hingga bau terasa harum

Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam rice cooker lalu aduk hingga rata

Proses selanjutnya menanak nasi seperti pada umumnya menanak nasi pada magic com 

Setelah bahan tercampur masak nasi atau tanak nasi di magic com sampai matang 

Setelah matang buka rice cooker dan aduk nasi agar tidak menggumpal diamkan kira" 10 menit dalam keadaan rice cooker terbuka jangan di tutup dulu supaya nasi tidak basah karna rice cooker menguap. 

Setelah agak dingin angkat dan siap di sajikan dengan bahan pelengkap yang sesuai selera anda. 

Nasi ini bisa di buat juga untuk nasi tumpeng sesuai kan saja dengan bahan pelengkap apa saja yang anda mau. 

Nasi kuning biasanya di sajikan dengan perkedel dan telur paling simpel nya seperti gambar di atas.